آیا رژیم هویج برای کاهش وزن توصیه میشود؟
تمام افراد علاقهمندند تا بدنی ایدهآل و تناسب اندامی داشته باشند و از مزایای داشتن شکل فیزیکی مناسب بهرهمند شوند. این وضعیت به ویژه در افرادی که اضافه وزن دارند، بسیار رایج است؛ آنها همواره به دنبال لاغری و داشتن بدنی زیبا هستند.
احتمالاً تاکنون به رژیم هویج آشنا نبوده‌اید. این یکی از رژیم‌هایی است که به دو روش مختلف استفاده میشود و در صورت عدم اجرای صحیح، می‌تواند مانند یک چاقوی تیز دو لبه عمل کند. هویج به طور منظم در رژیم غذایی بسیاری از افراد جای می‌گیرد. شما معمولاً می‌توانید آنها را در سالادها، خورش‌ها، پای‌ها و میلیون‌ها غذای دیگر که روزانه در سراسر جهان تهیه می‌شوند، ببینید. هویج تأمین کننده مواد مغذی ضروری برای بدن و هضم آسان را تضمین می‌کند. به علاوه، هویج حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است که می‌تواند بهبود بینایی انسان را تسهیل کند. برخی افراد باور دارند که هویج می‌تواند در کاهش وزن نیز مفید باشد. با این حال، آیا این ادعا درست است و آیا رژیمی که بر اساس مصرف این سبزی نارنجی است، می‌تواند در کاهش وزن اضافی و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند؟ در این مقاله به بررسی رژیم سه روزه هویج می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
رژیم هویج چگونه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
یکی از رژیم‌های مورد توجه اخیراً، رژیم هویج برای لاغری است. هویج با رنگ و لعاب خوشایند و کمبود کالری، بسیار مناسب برای استفاده در رژیم‌های کاهش وزن است. این ماده غذایی علاوه بر اینکه کم کالری است، منبع غنی از انواع ویتامین‌ها و فیبر است. همانطور که می‌دانید، فیبرها (که منظور از آن مواد غذایی با فیبر است) در رژیم‌های کاهش وزن نقش مهمی را ایفا می‌کنند.
چرا هویج در رژیم های لاغری مفید است؟
به دلیل دیر هضم شدن هویج، به فرد رژیم گیرنده کمک می‌کند تا برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کند و در نتیجه به خوراکی‌های ناسالم و پرکالری روی نیاید. در برخی از رژیم‌های لاغری، هویج به عنوان یک وعده غذایی اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به آن به عنوان روشی تضمینی برای کاهش وزن اشاره میشود. همچنین، فواید این ماده درباره سلامتی نیز مورد بحث قرار می‌گیرد.
درست است که هویج یک ماده غذایی با ارزش بالا است و حضور آن در برنامه غذایی اهمیت زیادی دارد، اما همه چیز به میزان و اندازه خودش دارد و افراط یا تفریط در مصرف آن توصیه نمی‌شود. بنابراین، هویج نیز باید به میزان مناسبی در رژیم غذایی قرار گیرد و مصرف بیش از حد استاندارد اجتناب شود، زیرا ممکن است به مشکلاتی برای فرد منجر شود.
هویج به لحاظ سلامتی بسیار مفید است؛ زیرا:
منبعی برای ویتامین A است که برای بدن ضروری است؛ وجود این ویتامین در حد مطلوب می‌تواند جلوی نابینایی در کودکان را بگیرد.
هویج حاوی تعدادی آنتی‌اکسیدان است که از کاهش بینایی مرتبط با پیری جلوگیری می‌کند.
به دفع سموم بدن کمک می‌کند و از خطر ابتلا به سرطان ریه جلوگیری می‌کند.
مواد مغذی موجود در آب هویج می‌تواند پیشرفت سلول‌های سرطان خون را کند کرده و از ابتلا به دیابت نوع 2 نیز جلوگیری کند.
همچنین، هویج از جمله مواد غذایی با فیبر بالا است که برای کاهش وزن بسیار مفید و ضروری است.
دفع سموم بدن و افزایش بینایی از جمله مزایای رژیم هویج برای لاغری است. طبق گفته تایلر اسپراول از سایت exercise.com، مصرف هویج باعث تأمین مقدار زیادی ویتامین A و آنتی‌اکسیدان برای بدن میشود. همچنین، شما می‌توانید مقدار مناسبی از مواد معدنی و فیبر را دریافت کنید که برای کاهش وزن بسیار مفید است. این دلایل بسیار خوبی هستند که هویج را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید. اما آیا باید بلافاصله به رژیم شوک هویج روی آورید؟ بله، اما نه به طور دقیق!
چگونه انواع رژیم‌هایی که مصرف هویج را توصیه می‌کنند، شکل می‌گیرند؟
به طور عمومی، در رژیم هویج، روش‌ها و راهکارهای متنوعی وجود دارد. برخی از رژیم‌ها شامل مصرف هویج خام در دستورات خود هستند، در حالی که برخی دیگر از هویج پخته برای کاهش وزن بهره می‌برند. در یکی از این نوع رژیم‌ها، در برنامه غذایی فرد، قبل از هر وعده غذایی، یک عدد هویج کامل قرار داده میشود. این هویج باید قبل از شروع وعده غذایی مورد نظر مصرف شود. گاهی اوقات هم امکان جایگزینی هویج با سایر سبزیجاتی از خانواده هویج وجود دارد.
به این دسته از سبزیجات که شامل هویج و خانواده‌های مرتبط با آن میشود، سبزیجات جذاب گفته میشود. با این حال، به طور عمومی ترجیح می‌دهند از خود هویج بهره‌برداری کنند؛ زیرا این ماده غذایی از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. یکی از ویژگی‌های خام هویج این است که به دلیل خوشمزه بودن و قابلیت جذب، بسیار مورد علاقه بیشتر افراد قرار می‌گیرد و همچنین، دارای مقدار زیادی فیبر است.
رژیم شوک هویج یعنی چه؟
هویج به عنوان یک غذای کم کالری، می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و در وعده‌های بعدی کمک به کاهش کالری مصرفی نماید. به همین دلیل، این سبزی نارنجی رنگ می‌تواند به عنوان یک مکمل مفید برای رژیم کاهش وزن موثر مورد استفاده قرار گیرد.
فیبرها به ما کمک می‌کنند تا به طور طولانی‌تری احساس سیری در بدن خود داشته باشیم. همانطور که می‌دانید، فیبرها باعث می‌شوند احساس گرسنگی به ما دیرتر برسد و مواد غذایی که مصرف می‌کنیم به طور مداوم کاهش یابد.
اگر شما در جستجوی یک رژیم غذایی بسیار خوب و برنامه‌ای هستید که به طور کامل بر اساس نیازهای بدنتان طراحی شده باشد، در مرحله اول باید به دنبال مشاوره از یک پزشک متخصص تغذیه باشید تا بتواند رژیم‌هایی را که برای مراجعه‌کنندگان خود ارائه می‌دهد، به خوبی و با دقت طراحی کند.
یکی از بهترین تخصص‌های تغذیه که با همین رویکرد کار می‌کند و رژیم‌هایی اصولی و کاملاً متناسب با شرایط هر فرد ارائه می‌دهد، دکتر کوهدانی است. رژیم‌های دکتر کوهدانی بسیار موثر بوده و توانسته است رضایت مراجعه‌کنندگان خود را به خوبی جلب کند.
هویج پخته یا آب هویج؟
آیا برای لاغری بهتر است آب هویج مصرف شود یا هویج خام پخته شود؟ آب هویج نسخه‌ای بهتر و آسان‌تر از خوردن هویج خام یا پخته است. آبگیری از سبزیجات و میوه‌های مورد علاقه‌تان، ترکیبی غلیظ از تمام مواد مغذی ضروری را تضمین می‌کند. آب هویج راهی آسان برای افزودن بتاکاروتن به رژیم غذایی شماست. با این حال، هویج خام کالری بسیار کمتری نسبت به آب هویج دارد. به دلیل اینکه شما مجبورید چندین هویج را آب بگیرید تا یک لیوان آب هویج به شما بدهد که حدوداً 100 کالری دارد. اما هر عدد هویج تنها 20 کالری دارد و بخشی از آن هم صرف جویدن خود هویج میشود. به همین ترتیب، هویج گزینه‌ی بهتری نسبت به آب هویج یا هویج پخته است.
این رژیم عموماً برای مدت هفت روز توصیه میشود. در طول این هفته، شما باید هر دو تا سه ساعت یک لیوان آب هویج بنوشید. باید توجه داشت که آب هویج باید حتماً تازه باشد و هیچ‌گونه استفاده‌ای از آب میوه باقی‌مانده نشود.
با توجه به بحث‌هایی که در برخی از وب‌سایت‌ها مطرح شده است، این رژیم قادر است بدن را از سموم پاکسازی کند و حتی برخی از بیماری‌ها را نیز درمان کند. البته در کل، توصیه میشود از رژیم‌های پاکسازی و دفع سم‌ها فقط زمانی استفاده کنید که قصد درمان مشکل یا بیماری مزمن خاصی در بدن خود را دارید.
به طور کلی، بهترین روش برای لاغر شدن، داشتن یک رژیم غذایی مناسب است که توسط یک پزشک تغذیه با در نظر گرفتن وضعیت بدن شما تجویز شود. اگر به دنبال یک پزشک تغذیه حرفه‌ای و ماهر هستید، پیشنهاد ما دکتر کوهدانی است.
میزان مجاز مصرف هویج و آب هویج در روز چقدر است؟
رژیم لاغری هویج زمان خاصی ندارد. می‌توانید در طول روز سه هویج مصرف کنید؛ این مقدار هویج نه گران کننده است و نه خطرناک. اما اگر متوجه رنگ نارنجی در کف دست یا دیگر قسمت‌های پوست خود شوید، باید تعداد هویج‌های مصرفی را کم کنید. همچنین برخی افراد که بیش از 7 روز از رژیم آب هویج و روزه داری استفاده کرده بودند، تجربه‌ی برخی مشکلات گوارشی و مسمومیت را داشتند.
رژیم غذایی هویج برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن (در صورتی که یک هفته از وعده‌های غذایی فقط از هویج استفاده کنید) تبلیغ میشود. طرفداران رژیم آب هویج ادعا می‌کنند که برای سم زدایی از بدن باید 3 تا 7 روز روزه بگیرید و فقط هر 2-3 ساعت آب هویج مصرف کنید. اینها رژیم‌های سختی هستند که نوید کاهش وزن سریع از طریق محدودیت کالری را می‌دهند. با این حال، متخصصان تغذیه به دو دلیل به علاقه‌مندان به چنین رژیم‌هایی هشدار می‌دهند:
- اولاً، افراد احتمالاً بلافاصله پس از بازگشت به عادات غذایی قبلی خود، وزن خود را به دست می‌آورند.
- ثانیاً، هویج فاقد مواد مغذی ضروری است که برای عملکرد مناسب بدن شما نیاز دارید، مانند کلسیم، آهن و چربی. این ممکن است باعث خستگی، ریزش مو و مشکلات پوستی شود.
بنابراین، استناد صرفاً به هویج، باعث محرومیت بدن شما از فواید مخصوص هویج خواهد شد. توجه: همه رژیم‌های غذایی تک محصولی مانند رژیم جو دوسر، رژیم سیب زمینی و رژیم هویج باید با احتیاط انجام شوند.
از عوارض جانبی رژیم هویج می‌توان به تغییر رنگ پوست به دلیل بتاکاروتن بالای بدن اشاره کرد. نکته دیگر این است که بتاکاروتن موجود در هویج در بدن به ویتامین A تبدیل میشود و در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند باعث تغییر رنگ پوست به نارنجی یا زرد شود؛ این حالت را کاروتنودرما می‌نامند. خستگی و کسالت نیز از مشکلات اصلی دنبال کردن رژیم آب هویج است. پیروی از رژیم‌های تک ماده‌ای یا محدود به نوعی از غذاها بسیار دشوار است و یک رژیم که نتوانید برای مدت طولانی دنبال کنید، اثر کوتاه مدت و بی‌فایده‌ای خواهد داشت. هویج در خارج از قالب رژیم نیز می‌تواند به طرح غذایی کمک زیادی کند. وقتی از رژیم لاغری با هویج صحبت میشود، در واقع آن را به عنوان پایه اصلی رژیم معرفی کردند که این امر اشتباه است. بیایید هویج را به عنوان یک عضو از یک رژیم غذایی متعادل معرفی کنیم. بنابراین، قبل از پیروی از چنین رژیم‌هایی، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
ویتامین آ موجود در هویجی که بخارپز یا پخت شده است، به چه شکل و به چه میزانی است؟
یکی از مزایای هویج پخته یا بخارپز شده، میزان ویتامین آ (A) موجود در آن است. همانطور که در بخش‌های قبلی اشاره شد، هویج دارای مقدار قابل توجهی بتاکاروتن است که باعث رنگ نارنجی آن میشود.
بتاکاروتن، با پخت یا بخارپز هویج، به میزان بیشتری افزایش می‌یابد و باعث تیرگی بیشتر هویج میشود.
بتاکاروتن موجود در هویج پخته شده، در بدن به فرم ویتامین A تبدیل میشود، و این ویتامین A فعال بیولوژیکی دارد. ویتامین A تولید شده در بدن، فواید زیادی دارد.
میزان پتاسیم موجود در هویج پخته چقدر است و چگونه می‌تواند به سلامتی و لاغری کمک کند؟
پتاسیم یکی از مواد مغذی مهم در هویج پخته است که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. پتاسیم را می‌توان در میان سه ماده معدنی اساسی برای بدن انسان قرار داد که نقش مهمی در ایجاد سیگنال‌های عصبی دارد.
بنابراین، مصرف مقدار مناسبی از پتاسیم به تقویت و بهبود ارتباطات عصبی در بدن کمک می‌کند. همچنین، پتاسیم نقش بسیار مهمی در عملکرد عضلات دارد. وقتی عضلات بدن و عضلات شکم ضعیف می‌شوند یا دردی در این ناحیه وجود دارد، دلیل اصلی آن ممکن است کاهش سطح پتاسیم در بدن فرد باشد.
نتیجه‌گیری
لاغری و دستیابی به اندام مناسب همواره یکی از اولویت‌های بالای افراد در جوامع و شهرها و کشورها است. این امر نه تنها باعث شکل بدن جذاب و زیبا میشود، بلکه تاثیر مستقیمی بر سلامت بدن نیز دارد. یکی از روش‌های مطرح برای کاهش وزن، استفاده از هویج پخته به منظور لاغری است که در این متن به آن تفصیلی پرداخته شده است.
در کل، بهترین راهکار برای کاهش وزن، ترکیب استفاده از رژیم غذایی مناسب و ورزش است. برای دریافت یک رژیم لاغری صحیح، بهتر است از یک تغذیه‌شناس متخصص استفاده کنید و پیشنهاد ما استفاده از رژیم‌های طراحی شده توسط دکتر کوهدانی است.
نظرات کاربران