مصرف یک رژیم غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی می‌تواند به بهبود سلامت کلیهها کمک کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت، اضافه کردن انواع میوه‌ها به رژیم غذایی شما می‌تواند برای بیماران کلیوی مفید باشد، با شرطی که حاوی سطوح بالایی از پتاسیم و فسفر نباشند.
چند نمونه از میوههایی که حاوی مقادیر کمتری از پتاسیم و فسفر هستند را برایتان میآورم:
- توتفرنگی: توتفرنگی یک میوه خوشمزه است که در آن پتاسیم و فسفر به میزان کمتری وجود دارند. همچنین، غنی از آنتیاکسیدانهاست که به سلامتی کلیهها کمک میکند.
- هلو: هلو یک میوه خنککننده و خوشمزه است که حاوی پتاسیم کمی و فسفر نسبتاً کمی است. همچنین، باعث افزایش ترشح ادرار و تمیز کردن کلیهها می‌شود.
- آلوئه‌ورا: آلوئه‌ورا یک گیاه خوراکی است که به صورت ژل یا آب میوه مصرف می‌شود. این میوه حاوی مقادیر کمی پتاسیم و فسفر است و می‌تواند به بهبود عملکرد کلیهها کمک کند.
- توت‌های قرمز: توت‌های قرمز، شامل توت سیاه و توت قرمز، حاوی مقادیر کمتری از پتاسیم و فسفر نسبت به برخی از میوه‌های دیگر هستند. همچنین، غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند.
- هندوانه: هندوانه، با طعم خنککننده و آبداری بالا، حاوی کمترین میزان پتاسیم و فسفر است. مصرف هندوانه می‌تواند به منظور آب‌کشی کلیه و تمیز کردن سامانه ادراری مفید باشد.
توجه داشته باشید که در صورت داشتن مشکلات کلیوی خاص، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید و مقدار مصرف میوه‌ها را با او بررسی کنید.
میوه‌های خانواده مرکبات، با افزایش میزان ویتامین C در رژیم غذایی، برای سلامت کلیهها بسیار مفید هستند. پرتقال، لیمو و سایر مرکبات دارای مقادیر غنی از ویتامین C هستند. مصرف روزانه آب لیموی تقلیل یافته می‌تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
همچنین، میوه‌های دیگری نیز برای بهبود سلامت کلیه توصیه می‌شوند که عبارتند از:
- گلابی
- هلو
- یافا
- شلیل
- نارنگی
- آلو
- هندوانه
- گیلاس
توجه داشته باشید که برای بهره‌برداری بهتر از خواص میوه‌ها برای سلامتی کلیهها، مهم است که رژیم غذایی خود را به صورت متنوع و متعادل ترکیب کنید و با مشاوره پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.
با توجه به اینکه اندازه وعده‌های غذایی مناسب برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد، به منظور جلوگیری از مصرف بیش از حد مواد معدنی، توصیه می‌شود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید تا درباره مقدار مناسب میوه در رژیم غذایی خود راهنمایی دریافت کنید.
صحبت درباره تأثیر میوه‌ها بر سلامت کلیه، بستگی به میزان پتاسیم در آنها دارد. برای افرادی که به بیماری کلیوی مبتلا هستند، مصرف میوه‌های پر پتاسیم توصیه نمی‌شود.
- موز:
موز دارای مقدار زیادی پتاسیم است و هر موز در حدود 422 میلی‌گرم پتاسیم دارد. بنابراین، برای افرادی که به بیماری کلیوی مزمن مبتلا هستند، مصرف روزانه موز به عنوان یک غذای اصلی ممکن است دشوار باشد و توصیه می‌شود مصرف روزانه پتاسیم را در محدوده 2000 تا 2500 میلی‌گرم نگه دارند. - پرتقال:
اگرچه پرتقال و آب پرتقال حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی هستند، اما غنی از پتاسیم نیز هستند. به دلیل میزان بالای پتاسیم، در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری کلیوی، توصیه می‌شود مصرف پرتقال و آب پرتقال را محدود یا به تعویق بیاندازند، هرچند که شناخته شده‌اند به خاطر محتوای ویتامین C آنها. - انگور، سیب و بلوبری نمونه‌های مناسبی از جایگزین‌های پرتقال هستند که می‌توانند در رژیم غذایی کلیوی استفاده شوند.
مصرف میوه‌های خشک برای افرادی که به بیماری کلیوی یا دیابت مبتلا هستند، توصیه نمی‌شود، زیرا این میوه‌ها حاوی مقدار قابل توجهی قند و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند.
به عنوان مثال، نصف فنجان (65 گرم) زردآلو خشک حدوداً 755 میلی‌گرم پتاسیم دارد. این مقدار پتاسیم در میوه‌های خشک به افرادی که به بیماری کلیوی مبتلا هستند توصیه نمی‌شود.
میوه‌های خشک حاوی قندهای سریع هضم هستند که برای افرادی که دیابت دارند نامطلوب است.
همچنین، آووکادو نیز غنی از پتاسیم است. یک آووکادو با وزن تقریبی 200 گرم حدوداً 975 میلی‌گرم پتاسیم دارد که تقریباً نیمی از مقدار توصیه شده روزانه برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی است.
با توجه به وجود مقدار زیادی اگزالات در کیوی، افرادی که مشکل سنگ کلیه دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند. علاوه بر این، کیوی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که ممکن است برای افرادی که با مشکلات کلیوی مبتلا هستند، مشکل ساز باشد.
میوه‌های دیگری نیز وجود دارند که باید از مصرف آنها خودداری یا آنها را محدود کرد، به عنوان مثال:
- طالبی
- خربزه عسلک
- انبه
- پاپایا
- آب آلو
دلایلی که باعث اجتناب از غذاهای پر پتاسیم در بیماری کلیوی می‌شود عبارتند از:
سطح پتاسیم در بیماری کلیوی به خوبی تنظیم نمی‌شود. این بیماری به همراه برخی از داروهای استفاده شده در درمان آن می‌توانند باعث تجمع پتاسیم در بدن شوند. بنابراین، مصرف زیاد پتاسیم در رژیم غذایی بیماری کلیوی باید کاهش یابد.
بسیاری از میوه‌ها از جمله خربزه، موز، پرتقال، آلو و گوجه‌فرنگی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم هستند. مصرف میوه پانچ، آب میوه‌های کنسرو و بطری‌شده و چای سرد نیز برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی مضر است.
اما سیب، انگور و توت فرنگی از غذاهای کم پتاسیم هستند که به عنوان گزینه‌های سالم در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری کلیوی محسوب می‌شوند.
نظرات کاربران