قهوه، به عنوان یکی از نوشیدنیهای محبوب و پرمصرف در جهان، دارای مزایا و معایب متنوعی است. در این مقاله، به بررسی تأثیرات مصرف قهوه بر احساس اضطراب و استرس میپردازیم.
بر اساس تحقیقات، 31 درصد افراد در آمریکا در طول عمر خود به صورت مقطعی با استرس و اضطراب مواجه میشوند. به نظر میرسد مصرف قهوه حاوی کافئین در طول روز باعث افزایش هوشیاری و توانایی تفکر میشود. همچنین، کافئین میتواند هوشیاری پس از عدم خوابیدن را بهبود بخشد. حتی یک فنجان قهوه حاوی کافئین میتواند خستگی را کاهش داده و هوشیاری را افزایش دهد.
اما مصرف بیش از حد قهوه ممکن است به سلامتی آسیب برساند
از جمله افزایش خطر بیماریهای قلبی-عروقی، فشار خون بالا و اختلالات عصبی. مصرف معتدل قهوه میتواند در برابر بیماریهای قلبی-عروقی و اختلالات متابولیکی گلوکز و لیپید محافظت کند. رواج نوشیدنیهای انرژیزا حاوی کافئین، به ویژه در بین جوانان، نگرانیهایی را به همراه دارد. به همین دلیل، در این مقاله منبع : (سایت همپا ورزش) به بررسی تأثیرات مصرف قهوه بر استرس و اضطراب میپردازیم.
اثرات کافئین بر استرس
با توجه به تحقیقات مختلف، مشخص شده است که مصرف قهوه با مسدود سازی آدنوزین در مغز، منجر به کاهش احساس خستگی و افزایش میزان آدرنالین شده و باعث افزایش انرژی میشود. اما در صورت افزایش مصرف قهوه و دوز کافئین، این اثرات به القای استرس منجر میشود. یک مطالعه انجام شده در سال 2008 نشان داده است که مصرف زیاد قهوه میتواند باعث اختلالات خواب و القای استرس شود. همچنین، افرادی که به اختلالات هراس و استرس اجتماعی مبتلا هستند، در معرض بیشتری از خطرات مصرف دوز بالای قهوه قرار دارند.
بر اساس تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد، مصرف دوز بالای قهوه منجر به ایجاد مکانیسمهای مشابه القای استرس در افراد میشود. علائمی که ناشی از مصرف دوز بالای قهوه ممکن است ظاهر شود، شامل عصبی بودن، بی قراری، مشکلات خواب، افزایش ضربان قلب و مشکلات گوارشی است.
در صورت قطع ناگهانی مصرف قهوه، ممکن است با عوارضی مواجه شوید. این عوارض شامل سردرد، اضطراب، خستگی، افسردگی، لرزش بدن، تحریک پذیری و حساسیت بالا میشوند. البته، قطع قهوه در اغلب موارد مانند قطع داروهای عصبی سخت نمیباشد، اما برخی افراد را ممکن است ناراحت کند. بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و همراه با کاهش تدریجی مصرف قهوه، بر روی خواب، ورزش و مصرف آب به اندازه کافی تمرکز کنید.
میزان کافئین موجود در قهوه، بسته به روش فرآوری و نحوه آمادهسازی قهوه، متفاوت است.
میزان مصرف قهوه به عنوان یک ماده حاوی کافئین و تاثیرات آن روی سلامتی افراد متفاوت است. بر اساس سازمان غذا و داروی آمریکا، هر فرد میتواند در طول روز تا 400 میلیگرم یا 4 فنجان قهوه مصرف کند بدون اینکه عوارض منفی یا خطرناکی تجربه کند. به طور تخمینی، مصرف بیش از 1200 میلیگرم قهوه ممکن است عوارض منفی مانند القای تشنج را به همراه داشته باشد. با این حال، باید توجه داشت که تاثیرات مصرف قهوه بر افراد مختلف به دلیل متابولیسم متفاوت، میتواند متفاوت باشد. اگر شما داروهای خاصی مصرف میکنید، بهتر است با پزشک یا داروساز خود در مورد مصرف آنها همراه با قهوه مشورت کنید.
مصرف مداوم قهوه با دوز بالا میتواند منجر به تحمل بیشتر افراد شود و باعث شود که دوزهای روزانه قهوه بر روی آنها تاثیر نگذارد. با این حال، تحمل مزمن به کافئین تنها به میزانی است که پاسخ به مصرف روزانه قهوه در هر صورت حتی باقی میماند. مصرف قهوه میتواند ترشح هورمون استرس را افزایش دهد و این امر ممکن است بر افراد مبتلا به فشار خون نیز تاثیرگذار باشد. در برخی افراد، اگر فشار خون کنترل نشده باشد، ممکن است کافئین در مدت زمان 2 تا 4 ساعت، تاثیرات نامطلوبی روی فشار خون داشته باشد که این تاثیر، حتی در افرادی که به طور منظم از قهوه استفاده میکنند، غیرمنتظره نیست.
مصرف کافئین در میزان معقول و با اعتدال
اثرات مثبتی مانند افزایش هوشیاری، بهبود خلق و خو، بهبود عملکرد ورزشی، افزایش فشار خون، بهبود توانایی بیدار ماندن و هوشیاری ذهنی پس از خستگی، افزایش سرعت پردازش اطلاعات و افزایش آگاهی و تمرکز دارد. برای بزرگسالان و کودکانی که به طور کلی حساسیت دارند، توصیه میشود که مصرف روزانه بیش از 400 میلیگرم کافئین را جلوگیری کنند تا از عوارضی مانند سردرد، خواب آلودگی، اضطراب و تهوع جلوگیری شود.
اگرچه افراد حساس ممکن است با دوزهای کمتری از کافئین نسبت به افراد کمتر حساس، عوارض جانبی را تجربه کنند. به علت رشد و توسعه سیستم عصبی مرکزی، کودکان به طور کلی به عنوان افراد حساس در نظر گرفته میشوند. این نکته نگرانکننده است زیرا بسیاری از کودکان و نوجوانان مصرف کننده مکرر کافئین هستند. بنابراین، شناسایی آستانههایی که بالاتر از آن اثرات منفی ممکن است رخ دهد، حائز اهمیت است.
میزان مصرف قهوه و در نتیجه میزان کافئین مصرفی
نقشی در تأثیر آن ایفا میکند. در برخی موارد، اثرات مثبت کافئین مشاهده شده است. به عنوان مثال، مطالعات نشان دادهاند که دوزهای کم کافئین باعث کاهش اضطراب و بهبود خلق و خو میشوند. همچنین، یک مطالعه در سال 2009 نشان داده است که مصرف کافئین با کاهش خطر افسردگی در مقایسه با عدم مصرف مرتبط است.
جمع بندی
با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف مناسب قهوه و کافئین نه تنها عوارض منفی را بر افراد ندارد، بلکه به هوشیاری فرد کمک میکند و اختلالات روانی را بهبود میبخشد. با این حال، مصرف دوزهای بالا از قهوه و کافئین (بین 1000 تا 1200 میلیگرم در روز) میتواند باعث ایجاد اضطراب، به خصوص در کودکان و نوجوانان مدرسهای شود، بنابراین توصیه میشود مصرف آن را محدود کرد.
منبع سایت: مجله خبری ورزش همپا ورزش
نظرات کاربران